Bem vindos

Sou Enzo Martin Keayhu, chef de cozinha ancestral, pesquisador da cultura alimentar brasileira e pai solo. Minha caminhada de mais de 15 anos entre fogões, aldeias, festivais e expedições me ensinou que a cozinha é muito mais do que receitas: é memória, espiritualidade, encontro e transformação.

Neste blog compartilho reflexões, histórias e experimentações que nascem do meu trabalho com a culinária indígena, da vivência com comunidades tradicionais e do diálogo com a gastronomia contemporânea. Aqui você encontrará relatos de viagem, narrativas sobre ingredientes nativos, provocações sobre sustentabilidade e cultura alimentar, além de ideias para uma vida mais conectada com a ancestralidade e com o presente.

Meu propósito é formar pontes — entre passado e futuro, campo e cidade, alimento e espírito. Escrevo tanto para quem busca inspiração na cozinha quanto para quem deseja compreender como a comida pode ser um caminho de cura, consciência e revolução cotidiana.